内蒙古牧草收获前，需做好充分准备。要依据牧草品种特性确定最佳收获期，像天然牧草选在抽穗期至开花初期，青贮玉米则在乳熟期至蜡熟期，同时结合天气预判避开雨季。还需清理草场杂物、平整地块，并检修割草机、打捆机等收获机械，确保其正常运行。
收获环节已实现全程机械化，流程高效规范。先是用宽幅牵引式往复割草机或圆盘割草机进行切割，部分机型带压扁装置加速干燥；接着通过旋转式或侧向搂草机翻晒牧草并搂集成条；再由圆捆或方捆打捆机捡拾牧草并紧实成捆，部分还能自动缠网或缠膜；最后用草捆运输车和装载机将草捆转运至储存场。
对于特殊牧草，有专门的收获方式。青贮牧草采用自走式青贮收获机，一次性完成切割、粉碎和输送，直接运去进行压实密封发酵；灌木类饲草如柠条，使用柠条平茬收获机收割，平茬高度 30-50 厘米以促进再生，同时将枝条粉碎成饲草。
收获后的处理也十分关键。干草可直接储存，或进一步加工成颗粒饲料；青贮草包膜或窖藏后，需定期检查密封性，确保 30-45 天发酵成熟，pH 值降至 4.2 以下，以保证饲草品质。
